Menjalankan coffee shop atau restoran dengan banyak outlet bukan sekadar soal kopi dan menu yang enak. Di balik secangkir espresso yang sempurna, ada ratusan koordinasi harian yang bisa — dan sering kali — bocor: permintaan bahan baku yang tidak sampai, mesin rusak yang tak kunjung ditangani, kontrak vendor yang terlewat diperpanjang. Tanamera Coffee, brand specialty coffee Indonesia yang berdiri sejak 2013 dan kini memiliki outlet di Indonesia, Singapura, dan Malaysia, pernah menghadapi semua ini. Lalu mereka memilih Lark — dan hasilnya berbicara sendiri.
Langit Kreasi Solusindo hadir untuk membantu bisnis F&B di Indonesia melakukan perjalanan yang sama.
Tanamera Coffee: Specialty Coffee Indonesia di Panggung Global
Didirikan oleh Dini Aryani Criddle dengan misi memperkenalkan kopi specialty Indonesia ke dunia, Tanamera Coffee tumbuh dari satu kafe roastery di Thamrin City Office Park, Jakarta, menjadi brand dengan lebih dari 30 outlet di Indonesia, Singapura, dan Malaysia. Mereka meraih 51 penghargaan internasional, termasuk Champion International Roaster Award di Melbourne International Coffee Expo.
Ekspansi yang cepat ini membawa konsekuensi operasional yang nyata: koordinasi lintas pulau, lintas negara, lintas tim — dengan lebih dari 300 karyawan yang perlu bergerak sinkron setiap harinya.
Tiga Masalah Yang Menghambat Pertumbuhan
Sebelum menggunakan Lark, Tanamera Coffee menghadapi hambatan yang familiar bagi banyak bisnis F&B di Indonesia:
Visibilitas Operasional Minim
Manajemen pusat kesulitan memantau perkembangan tugas di outlet. Staf frontliner melaporkan masalah — mesin rusak, stok menipis — tetapi tidak tahu statusnya sudah ditangani atau belum.
Komunikasi Terfragmentasi
Informasi tersebar di banyak grup WhatsApp dan thread email. Tidak ada satu sumber kebenaran yang bisa dijadikan acuan bersama, lintas kota dan negara.
Manajemen Kontrak Tidak Efisien
Tim HR mengelola ratusan kontrak menggunakan spreadsheet. Tidak ada notifikasi otomatis untuk tanggal jatuh tempo, memaksa tim menghabiskan hingga 30 menit setiap hari hanya untuk memeriksa kontrak.
“Dalam 8 tahun pengalaman operasional saya, ini adalah salah satu lompatan terbesar dalam peningkatan proses operasional yang pernah saya lihat.”
Sumber: Lark Customer Story — Tanamera Coffee (larksuite.com)
Empat Cara Lark Mengubah Operasional Tanamera
1. Transparansi Penuh untuk Frontliner
Dengan Lark’s mobile-first frontline plan, 120 staf outlet Tanamera bisa melaporkan masalah langsung dari ponsel mereka. Setiap laporan — dari permintaan biji kopi hingga mesin bermasalah — otomatis terpusat di Lark Base. Staf bisa melihat siapa PIC-nya, apa statusnya, dan mendapat notifikasi harian tanpa harus mengejar kolega satu per satu.
Lark Base juga dilengkapi fitur advanced permissions yang memungkinkan pimpinan mengatur keterbukaan informasi secara selektif — informasi spesifik outlet hanya terlihat oleh pihak yang relevan.
2. “X-Ray Vision” ke Seluruh Operasional Toko
Manajemen Tanamera kini memiliki visibilitas penuh ke aktivitas outlet — siapa yang bertanggung jawab atas apa, status eksekusi, dan hambatan yang ada. Keputusan yang dibuat di kantor pusat bisa langsung dipantau apakah benar-benar dijalankan di lapangan.
Oscar Tambunan, Head of Human Resources Tanamera, menyebutnya: “Kami punya task window yang rapi merangkum semua yang perlu dilakukan. Dengan Lark, kami bisa melakukan keajaiban.”
3. Approval Biji Kopi: Dari Seminggu Jadi Beberapa Jam
Dengan Lark Messenger dan Lark Approvals, komunikasi terpusat dalam satu platform. Approver otomatis di-assign dan diingatkan. Petani bisa memantau status approval secara real-time. Hasilnya: waktu approval turun dari hampir seminggu menjadi hanya beberapa jam.
4. Manajemen Kontrak HR yang Otomatis dan Akurat
Tim HR Tanamera mengelola ratusan kontrak sekaligus. Sebelumnya, mereka menghabiskan hingga 30 menit setiap hari hanya untuk menyortir spreadsheet. Dengan Lark Base, seluruh data kontrak terpusat dan dilengkapi otomatisasi no-code untuk mengirim notifikasi sebelum tanggal penting tiba.
“Lark memudahkan adopsi teknologi baru. Saya punya direktur berusia 40-an yang awalnya resisten terhadap teknologi. Tapi Lark membuat segalanya begitu mudah bagi mereka untuk diadopsi. Sebuah pencapaian yang luar biasa!”
Sumber: Lark Customer Story — Tanamera Coffee (larksuite.com)
Hasil Nyata yang Dicapai Tanamera
Apakah Bisnis Anda Menghadapi Masalah Serupa?
Masalah yang diselesaikan Tanamera Coffee dengan Lark bukan masalah eksklusif brand besar. Hampir setiap coffee shop dan restoran yang berkembang menghadapi ketiga masalah yang sama persis — hanya skalanya yang berbeda.
| Skala Bisnis | Masalah Umum | Solusi Lark |
|---|---|---|
| 1–3 Outlet | Koordinasi via WhatsApp yang tidak terstruktur, tugas terlewat | Lark Messenger + Tasks: semua dalam satu tempat |
| 4–15 Outlet | Manajemen tidak bisa pantau eksekusi di lapangan, laporan lambat | Lark Base + Task Manager: visibilitas real-time ke semua outlet |
| 15+ Outlet / Multi-kota | Approval lambat, kontrak vendor terlewat, komunikasi lintas tim berantakan | Lark Approvals + Base Automation: proses otomatis & terstandarisasi |
| Franchisor / Multi-brand | SOP tidak konsisten, pelatihan tidak merata, data tersebar | Lark Wiki + Docs + OKR: knowledge base terpusat & goal tracking |
Bukan Sekadar Jual Lisensi — Kami Pastikan Transformasinya Berhasil
Membeli lisensi Lark itu mudah. Yang sulit adalah memastikan tim Anda benar-benar menggunakannya secara efektif, proses bisnis Anda terpetakan dengan benar ke dalam platform, dan ROI-nya terasa nyata dalam waktu singkat.
Di sinilah Langit Kreasi Solusindo hadir. Sebagai mitra implementasi Lark yang berfokus pada industri F&B di Indonesia, kami menyediakan: pemetaan proses bisnis, setup & konfigurasi Lark Base dan Approval workflow, training hands-on untuk semua level tim, serta monitoring dan support pasca-implementasi.
Langkah Pertama
Siap Transformasi Proses Bisnis F&B Anda?
Konsultasi gratis 30 menit bersama tim kami. Kami analisis kondisi operasional Anda saat ini dan tunjukkan potensi dampak Lark untuk bisnis Anda secara spesifik.
Sumber & Referensi
Seluruh data, angka, dan kutipan dalam artikel ini bersumber langsung dari dua sumber primer berikut. Tidak ada data yang direkayasa atau diasumsikan.
- Lark Customer Story: Tanamera Coffee
Tanamera Coffee: Crafting a Culture of Empowerment and Collaboration
Diterbitkan oleh Lark Technologies Pte. Ltd.
https://www.larksuite.com/customer/stories/empowering-workforce-tanamera-coffee-lark - Website Resmi Tanamera Coffee Indonesia
Profil perusahaan, berita, dan informasi outlet Tanamera Coffee
https://tanameracoffee.co.id
Tentang artikel ini: Artikel ini ditulis oleh tim Langit Kreasi Solusindo berdasarkan studi kasus publik yang tersedia. Langit Kreasi Solusindo adalah mitra resmi Lark di Indonesia. Diperbarui: Mei 2026.
Leave A Comment